Desde tiempos inmemoriales el uso del aceite de oliva ha estado ligado a la actividad humana. Vamos a enumerar distintos usos del aceite de oliva en nuestra vida cotidiana.
Uso alimentario.
El AOVE es ingrediente imprescindible para aliñar ensaladas y mezclado con hiervas aromáticas, romero, eneldo, etc., da un sabor especial.
En la zona mediterránea y Andalucía, el aceite de oliva, se usa en crudo con pan tostado para el desayuno ideal. También se le suele añadir tomate, jamón o ajo.
El aceite de oliva es muy utilizado para freir, tanto carnes como pescados.
Como grasa saludable que es, el AOVE se utiliza para bajar peso en sustitución de la mantequilla.
Para todo tipo de conservas tanto industriales como caseras el aceite de oliva es un ingrediente imprescindible.
Uso cosmético.
Mezclado con azúcar en forma de crema, el aceite de oliva se utiliza para reparar los labios y eliminar grietas.
Como mascarilla capilar hidrata y recupera el cabello seco.
Otro de los usos del aceite de oliva es como hidratante de manos y piel en general.
Aplicando el aceite de oliva en la uñas, fortalece las capas y las suaviza.
El aceite de oliva también se utiliza para fabricar jabones de alta gama y cremas hidratantes.
Uso medicinal.
Como antiinflamatorio natural, por su alto contenido en oleocantal. El AOVE reduce los achaques en numerosas enfermedades de tipo inflamatorio.
El ácido oléico que contiene el aceite de oliva, ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el bueno (HDL).
Los polifenoles naturales que contiene, impiden la oxidación del colesterol malo (LDL) y la acumulación en las paredes de los vasos sanguíneos.
Es un buen método para regular el transito intestinal.
Otro de los usos comunes del aceite de oliva es como protector gástrico.
Otros usos del Aceite de Oliva
Antiguamente se usaba como combustible para las lamparas de iluminación.
El aceite de oliva es un excelente lubricante doméstico y es usado para lubricar bisagras, cerraduras etc..
Como protector temporal frente a la oxidación de piezas de metal.
Es un desengrasante natural mezclado con sal, puede ayudarnos a quitar las manchas de grasa industrial frotando la mezcla sobre las manchas.
Otro de los usos del aceite de oliva es como limpiador de muebles de piel o madera, ademas de limpiar deja un brillo especial.
