Pagos de Toral Aove Selección de Úbeda
La Ciudad de Úbeda es el escenario ideal para el nacimiento de Pagos de Toral Aove Selección. Su belleza renacentista la hizo ser nombrada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. En sus olivares se cosechan con mimo las aceitunas que dan lugar a este auténtico manjar, el aceite de oliva virgen extra Pagos de Toral Aove Selección.
Cosecha temprana, el aceite verde.
Le recolección temprana del la aceituna de Úbeda (Jaén) da lugar a un excelente AOVE. Cuidamos que se recoja en su grado correcto de madurez y sean molturadas a temperatura ambiente. Para ello es necesaria la selección previa por parte de los técnicos de los olivos a cosechar. De agradable aroma frutado, inusual frescura y excelente paladar, es el resultado de la recolección de modo artesanal bajo la implicación, el compromiso y la pasión de la Familia Toral.
Para producir un litro de Aove Pagos De Toral se han necesitado entre 12 y 13 kg de aceituna, cuando lo habitual serían 4 kg. Bendito precio a pagar en cantidad para obtener un Virgen Extra de Alta Calidad Gourmet.
Nuestro zumo de aceitunas es completamente natural sin aditivos ni conservantes, sin proceso alguno de refinado, para conservar sus propiedades beneficiosas para la salud.
La botella tiene un cuidado diseño en cristal de color negro para conservar todas las propiedades del aceite.
NOTAS DE CATA
Color verde brillante, con intenso frutado de aceituna fresca, y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando el plátano verde, la almendra verde, tomate verde y en menor medida la manzana verde. Es un aceite fragante, equilibrado y de gran complejidad debido a la multitud de atributos positivos que se aprecian.
