Oli de Xàbia by Nazario Cano 500 ml. Caja de 6uds.

99,00

Aove seleccionado por el chef estrella Michelín Nazario Cano en edición limitada de entre nuestros aceites en el que predomina su suavidad y equilibrio para ser utilizado en su cocina y en el que cada año quiere plasmar el entorno ecológico de nuestra finca Allarriba y su cercanía al Mar Mediterráneo.

 

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Nazario Cano, cada año, de nuestra cosecha, selecciona el aove que le confiere un carácter especial a sus platos y que es utilizado durante la temporada en su cocina. Se trata de una edición limitada para compartir su visión especial de nuestro aove.

El diseño de la botella está hecho con su colaboración y en ella se intenta reflejar la cercanía del Mediterráneo a la visión que él tiene de su cocina en la que utiliza sobretodo los productos del mar.

Notas de cata

De color verde amarillento, con un frutado medio, recuerda mucho a hierba recien cortada y sobretodo tomatera verde, con rasgos de plátano y manzana.

Es equilibrado y limpio con ligero amargo y picante

Envase

Cristal

Formato

500 ml

Marca

Oli de Xàbia

Origen

Alicante

Variedad

Coupage

0
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