Iberis Aove historia milenaria
El Iberis Aove es un aceite de oliva virgen extra picual de categoría superior, obtenido directamente de la aceituna y sólo mediante procesos mecánicos. En envase de 500ml diseñado en exclusividad en vidrio pintado en rojo, le protegen de la luz para su mejor conservación. Junto a su elegante etiqueta con stamping le dan personalidad propia. El tapón es de presión, antigoteo e irrellenable.
Iberis Aove es un homenaje a la primitiva villa de IBERIS, actual Ibros (Jaén). Fue fundada por Íbero que fue el segundo Rey de España en torno al año 2.000 A.C. posiblemente por su cercanía al río Guadalimar. Son numerosos los vestigios que guarda de la fabricación y comercio de aceite con los fenicios a cambio de oro y plata.
Nota de Cata:
Frutado intenso de aceituna verde, limpio, de gran complejidad olfativa
entre las notas herbáceas y frutales. La hierba fresca, tomatera y alcachofa aparecen
casi al unísono con aromas de frutas más maduras como la manzana, plátano verde
y almendra. Balsámico. Toques cítricos. En boca tiene una entrada suave y aparecen
las mismas sensaciones olfativas, destacando las notas verdes de alcachofa y hoja
de olivo. Amargo y picante equilibrados. Armónico y persistente.
Iberis Aove tiene una producción limitada siendo uno de los aceites más intensos, equilibrados y exclusivos. Elaborado por Fertínez.
