Este Aove El Trujal de la Loma, ha sido extraído de aceitunas de variedad Picual. Recolectadas en su punto óptimo de maduración en la finca Cortijo Espíritu Santo, ubicada en Úbeda (Jaén, España). 100% Auténtico zumo de aceituna.
Edición Especial El trujal de la Loma Orgullo y Pasión.
Orgullo de lo que nos diferencia: Cultivamos nuestro olivar ecológico con mimo, recolectamos nuestras aceitunas en su momento óptimo de maduración y las molturamos en la almazara situada en el centro de la finca cuidando todo el proceso, desde la poda hasta el envasado. El resultado: un aceite biológico exclusivo y singular. Pasión por conseguir un AOVE de paladar exquisito que cuida nuestra salud y la del medio ambiente cultivando nuestro olivar de forma natural y sin emisión de contaminantes a la naturaleza.
Notas de Cata:
Color verde amarillento Gran complejidad de aromas herbáceos y frutales con un frutado medio. Deja una sensación de frescor y limpieza en boca persistente. Muy equilibrado. Amargo y picante muy suave, respeta el sabor de los ingredientes lo que lo hace ideal para su uso en cocina (guisos, salsas, etc).
