Castillo de Canena Biodinámico Picual, se engloba en la serie Aceites del siglo XXI con el adjetivo Cuarto.
Siguiendo nuestra política de innovación y cuidado del medio ambiente. En Castillo de Canena damos un paso más en el procedimiento del cultivo ecológico, la Agricultura Biodinámica. Se fundamenta en el equilibrio entre las distintas fuerzas que actúan en la naturaleza: ciclos lunares, fenómenos atmosféricos, estaciones, etc. La agricultura biodinámica busca la armonía plena entre el suelo, los arboles, los animales y el Hombre.
Notas de cata:
Alta intensidad de frutado de aceituna verde. Hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos.
Castillo de Canena Biodinámico Picual esta muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía.
