Aove Cortijo Spiritu Santo Ecológico, cosecha temprana recolectada los primeros días de Octubre de aceitunas verdes de la variedad Picual en nuestra finca Cortijo Espíritu Santo.
Aove Cortijo Spiritu Santo Ecológico se presenta en botellas de cristal con sistema antigoteo, envasadas y etiquetadas a mano.
Notas de cata:
Color verde. Gran complejidad de aromas herbáceos y frutales. Recuerda a la hierba recién cortada, al tomate, a cáscara de plátano y a la almendra verde. Deja una sensación de frescor y limpieza en boca persistente. Muy equilibrado y elegante. Amargo y picante moderado.
