Recetas

Sopa Fría...¡pero qué invento es este!El verano aprieta y nos amenaza con sus tórridas temperaturas un año más. Nuestra mente rechaza cualquier saludable guiso de cuchara mientras el termómetro roza los 40º a la sombra... ¿qué comemos entonces?... ¡Sopa Fría!.La Sopa Fría no deja de ser un gazpacho muy "Cool" en el que se modifican los ingredientes de las recetas originales hasta conseguir resultados sorprendentes. Es una comida de verano ligera y nutritiva, con la que nos refrescaremos alimentándonos correctamente.Nuestra querida Manuela Monsalve es una Chef atípica y eso le da aún más valor. Es autodidacta y nunca a regentado ningún restaurante.Una receta original de la Chef Manuela MonsalveSe hizo popular siendo subcampeona del concurso "La Tapa es Nuestra" de … [Leer más...] acerca deSopa fría de albaricoque y melocotón con queso de cabra