Cómo se hace el aceite de oliva - Cata del aceite salido de la centrifugadora

Cómo se hace el Aceite de Oliva de alta calidad

La pregunta recurrente para muchos consumidores de AOVE es ” Cómo se hace el Aceite de Oliva”. El proceso de recolección y molturación del aceite de oliva nada tiene que ver con el utilizado hace unas décadas y con estas innovaciones técnicas se ha conseguido obtener unas calidades impensables con anterioridad. Hoy os vamos a explicar de una manera muy sencilla el proceso completo de la elaboración de un aceite de oliva de alta calidad, el aceite de cosecha temprana Pagos de Toral 2020.

Olivos hechos arte por Isabel Lozano

Olivos para Volver

17.000 km para un reencuentro La artista visual Isabel Lozano dio sus primeros pasos rodeada de olivares en los campos de Cabra del Santo Cristo (Jaén). Una persona inquieta que durante la última década residió en la isla australiana de …

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AOVE ¿qué es?

AOVE significa Aceite de Oliva Virgen Extra La palabra AOVE corresponde a las siglas que nos permite abreviar Aceite de Oliva Virgen Extra a la hora de referirnos a él. Una palabra “misteriosa” con una explicación muy sencilla. Este acrónimo …

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